網紅的藏寶箱今日晚餐：香蒜柚子胡椒烤鴨胸＋馬鈴薯＆段木鮮菇，杏仁核桃藍紋起司無花果春菊沙拉佐草莓橄欖油醋汁，棍子麵包。佐餐酒是義大利西西里島 Azienda Agricola Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2017 紅酒。餐後甜點是嘉義極光歐若拉哈密瓜切盤。
→ 平常鴨胸多半全以鐵鍋煎，這回試試表面略煎上色後入烤箱烤，發現優點除了比較省力、火候控制也精準，還可將蔬菜扔入一起入味，飽吸鴨油美味無比！
上桌後才發覺，是果味滿滿的一餐：鴨胸以柚子胡椒增香，爽勁辛香；春菊沙拉配昨日小農展買的新鮮甜美無花果、醬汁則點以些許草莓果醬，和藍紋起司超搭；壓軸是朋友餽贈的正當紅火極光哈密瓜，清脆蜜甜香馥襲人，好好吃哪！
⊙ 佐酒筆記：去年自然酒展一見傾心的自然酒，是我向來喜歡的西西里島 Enta 火山酒＋古園混釀，這會兒開瓶一嚐，感覺比去年初嚐更好，幽幽果香中透著優雅細緻質地，好生合味。
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